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Fecha: 22 Sep 2017

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Dentro de los proyectos que se orientan a contribuir a que las personas ejerzan el derecho que tienen a la alimentación, en el marco de generar condiciones para el logro de la Seguridad Alimentaria, Fundación PASOS desarrolla una serie de propuestas que tienen como propósito aumentar la disponibilidad de alimentos a partir de la producción propia, encarada con familias campesinas de más de 80 comunidades rurales.

Para ello, se apoyan y alientan actividades que se aplican para mejorar el acceso seguro y permanente a un nivel suficiente y adecuado de alimentos nutritivos e inocuos, vía producción, que satisfagan las necesidades alimentarias de todos los miembros de la familia durante todo el año, como ser:

-    Mejoramiento de la fertilidad de suelo.

-    Manejo integrado de plagas.

-    Protección y conservación de áreas naturales de siembra de agua.

-    Mejora, construcción y gestión de sistemas de riego y microriego.

-    Producción y/o uso de semilla mejorada.

-    Diversificación de  la producción

-    Implementación de huertos hortícolas y fritícolas

-    Transferencia de tecnología.

-    Asistencia técnica.

-    Capacitación.

-    Elaboración de materiales de formación.

Por otro lado también se promocionan emprendimientos destinados a abastecer de alimentos frescos y transformados a los Gobiernos Municipales para que implementen el Desayuno y Almuerzo Escolar, política educativa alentada por el Gobierno de Bolivia en todos los municipios del país.

En esa lógica se apoya la implementación y sostenimiento de huertos escolares, así como la conformación y desarrollo de organizaciones económicas, especialmente conformadas por mujeres, que transforman alimentos en harinas, galletas, panes, mermeladas y otros para que a través de contratos suscritos con los Gobiernos Municipales, una vez cumplidas las normas de sanidad e inocuidad, puedan vender sus productos para el desayuno y almuerzo escolar.