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Fecha: 22 Sep 2017

DERECHO HUMANO A LA ALIMENTACIÓN Y AL AGUA

Foto 1

Fortalecer el Ejercicio del Derecho Humano a la Alimentación y al Agua, en Equidad de Género y Soberanía Alimentaria, en comunidades Vulnerables del Municipio de Presto (Chuquisaca, Bolivia)

Localización del proyecto

  • Departamento: Chuquisaca
  • Municipio(s): Presto
  • Comunidades: Huaylla Pampa Alto, Huaylla Pampa, Motaya, Rosas Pampa, Pasopayita, Trancas H. K'asa, Torco Torco, Aramasi, Lomán, Molani y Rodeo El Palmar

Población meta: La población beneficiaria del proyecto es de 275 familias de 11 comunidades.

Duración del proyecto:

  • Duración total de la ejecución: 24 meses
  • Fecha de inicio: 01 de febrero de 2014
  • Fecha de finalización: 31 de enero de 2016

Objetivo central

Consolidar la seguridad alimentaria nutricional con perspectiva de género, soberanía alimentaria  y desarrollo económico local de familias campesinas de 11 comunidades del Municipio de Presto ( Chuquisaca, Bolivia), bajo el enfoque del DHA.

Principales resultados

Resultado 1: Productores/as campesinas disponen de alimentos diversificados para una dieta nutricionalmente completa y destinan sus excedentes a la transformación para asegurar el consumo todo el año y a la comercialización en mercados locales.

Resultado 2: Fortalecidas las capacidades de gestión sostenible de recursos productivos (con mecanismos de adaptación a los cambios climáticos) y organizativa para agregación de valor y articulación a mercados con equidad de género.

Resultado 3: Familias campesinas y unidades educativas consolidan hábitos alimenticios e higiénicos saludables.

Resultado 4: Organizaciones sociales y funcionales participan en la gestión del desarrollo local en concertación con otros actores, implementando acciones estratégicas que contribuya al DHA con equidad de género.

Breve descripción

El proyecto pretende lograr que 275 familias de 11 comunidades y en el marco de los enfoques de Soberanía Alimentaria y Género, logren mejorar y asegurar su seguridad alimentaria, además de generar excedentes que signifique ingresos económicos.

La zona de influencia del proyecto, se encuentra ubicada en las comunidades de Huaylla Pampa Alto, Huaylla Pampa, Motaya, Rosas Pampa, Pasopayita, Trancas H. K'asa, Torco Torco, Aramasi, Lomán, Molani y Rodeo El Palmar que son 11 de las 33 comunidades del Municipio de Presto. Este Municipio se constituye en la Segunda Sección Municipal de la Provincia Zudáñez, en el Departamento de Chuquisaca.

Esta iniciativa esta dirigida a diferentes actores organizados e individuales: Para alcanzar el objetivo trazado se propone cuatro componentes:

1. Producción y comercialización

2. Desarrollo de capacidades

3. Salud y nutrición

4. Alianzas, concertación e incidencia

Elementos inovadores del proyecto

  • Incorporación de la perspectiva de soberanía alimentaria y género, bajo el enfoque del derecho humano a la alimentación como elemento central de planificación y desarrollo de las actividades del Proyecto.
  • La articulación de pequeños productores a mercados para productos agropecuarios.
  • Producción y transformación de hortalizas para épocas de escases.
  • Establecimiento y funcionamiento de ferias locales para la venta de productos.
  • Implementación de sistemas de riego tecnificado.
  • El modelo de Áreas Naturales de Siembra de Agua se convierta en Política Pública.
  • Ajuste de normativas internas con un enfoque de género.
  • Legalización de organizaciones económicas campesinas.
  • Formación de liderazgos para elaboración de propuestas sobre todo para mujeres cuyo financiamiento sea con recursos públicos.
  • Incorporación de los Agentes Comunales de Salud para trabajar en la SAN de su comunidad.

Apoyo financiero

  • PROSALUS
  • AECID

Costo total del proyecto: $us. 331,720.01

____________________________________

RESUMEN INFORMATIVO DEL PROYECTO

Foto 2Municipio

Presto

Ubicación y acceso

El Municipio Autónomo de Presto, se encuentra ubicado en la Provincia Zudáñez del Departamento de Chuquisaca, tiene los siguientes limites: al norte con el Municipio de Aiquile del Departamento de Cochabamba, al este con el Municipio de Mojocoya, al sur con el Municipio de Zudañez y el Municipio de Tarabuco y al oeste con el Municipio de Sucre.

La sección Municipal Presto agrupa a 33 comunidades y 2 juntas vecinales, todas estas comprendidas en cuatro distritos que son: Distrito uno Presto (Centro Poblado Presto), Distrito dos Peral, distrito tres Rodeo el Palmar, Distrito cuatro Pasopaya.

El centro poblado Presto, capital del Municipio de Presto, esta vinculada a través de la carretera troncal Sucre – Tarabuco con 60 kilómetros y Tarabuco – Presto con 35 kilómetros de carretera empedrada.

Principales indicadores socioeconómicos

  • Población: 13,765
  • Idioma: Quechua
  • IDH: 0,347
  • NBI: 86%
  • Vocaciones productivas: Producción agropecuaria, turismo
  • Fechas cívicas: 14 de Enero: En esta fecha se recuerda la Batalla por la independencia, en la que participó doña Juana Azurduy de Padilla en el canal Pampa Quespillajta. Este festejo se lo realiza en la población de Presto y es más conocido como el día de Presto.

Datos curiosos

El municipio de Presto cuenta con el atractivo turístico natural como es el Área Protegida El Palmar designado como Área Protegida de carácter nacional del SNAP para la protección y conservación especifica de la Parajubaea torallyi (janchicoco) especie vegetal endémica, y Podocarpus parlatorei (pino de monte), protección y conservación de la fauna existente en el lugar: Felis concolor (puma), Tremarctos ornatus (jucumari) y Ara rubrogenys (paraba de frente roja). Tayassu tajacu (chancho de monte - pecarí), Tamandua tetradactyla (oso hormiguero), Procyon cancrivorus (osito labrador - karamaqui o mapache), Vultur gryphus (cóndor) y Opisthocomus hoatzin (pava serere – pava de monte).

Innovaciones

  • El proyecto se implementa bajo un proceso metodológico de trabajo en torno al ejercicio efectivo del derecho al agua y a la alimentación bajo enfoques de equidad de género y soberanía alimentaria. Para el monitoreo del proyecto, los instrumentos base son la matriz de planificación y el presupuesto, con metas y costos establecidos tanto anualmente como en el horizonte a dos años.
    • Las acciones del proyecto, se implementan en torno al ejercicio efectivo del derecho humano al agua y a la alimentación guiada por los enfoques de equidad de género y soberanía alimentaria.

Principales resultados logrados

  • Productores/as campesinas disponen de alimentos diversificados para una dieta nutricionalmente completa y destinan sus excedentes a la transformación para asegurar el consumo todo el año y a la comercialización en mercados locales.
  • Fortalecidas las capacidades de gestión sostenible de recursos productivos (con mecanismos de adaptación a los cambios climáticos) y organizativa para agregación de valor y articulación a mercados con equidad de género.
  • Familias campesinas y unidades educativas consolidan hábitos alimenticios e higiénicos saludables.
  • Organizaciones sociales y funcionales participan en la gestión del desarrollo local en concertación con otros actores, implementando acciones estratégicas que contribuya al DHA con equidad de género.

Mejores evidencias de logro

  • 90 familias campesinas con las que se viene trabajando en fases anteriores habrán aumentado sus ingresos en 250 $us anuales, con un control equitativo de los mismos entre mujeres y hombres.
  • 275 familias (150 de consolidación y 125 nuevas) cuentan con huertos familiares en los que producen 10 rubros (lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, rabanito, espinaca, acelga, vainita, zapallito, ají) y 200 de ellas transforman sus hortalizas (5 rubros) para disponibilidad a lo largo del año.
  • 154 familias (90 de consolidación y 64 nuevas) cuentan con productos para el mercado (Miel de abeja: 18 kg/caja/cosecha, Zanahoria: 300 qq/ha, Papa semilla: 120 qq/ha y Frutilla: 0.300 kg/planta/6 meses).
  • Los volúmenes de producción comercializados de manera organizada han aumentado (Miel de abeja de 350 kg a 4500 kg, Zanahoria de 565 qq a 800 qq, Papa semilla de 100 qq a 1000 qq, Frutilla de 0 kg a 16,500.0 kg).
  • 11 CAPYS garantizan el funcionamiento de sistemas de agua de consumo y riego, y cuentan con estructuras jerárquicas que incorporan al menos un 40% de mujeres.
  • 4 OECAs (papa semilla, hortalizas, apicultura, frutilleras) desarrollan actividades en beneficio de sus asociadas/os en diferentes eslabones de la cadena productiva y sus estructuras jerárquicas incorporan al menos un 40% de mujeres.
  • 10 mujeres y 10 hombres (líderes comunitarios) con capacidades para operar y mantener sistemas de agua y 140 mujeres y 140 hombres con capacidades para mantener y operar sistemas de agua para riego.
  • 140 mujeres y 140 hombres con capacidades para producir miel de abeja, frutilla, zanahoria y papa semilla.
  • 11 lideresas comunitarias y 11 líderes con conocimientos sobre gestión municipal, distribución presupuestaria, elaboración y gestión de proyectos.
  • 11 CAPyS y 4 OECAs tienen actitud de resiliencia al cambio climático.
  • Se habrá disminuido la desnutrición crónica infantil en un 4% y se dispondrá de información confiable y desagregada por sexo (procedente del sistema público de salud).
  • 205 familias (185 de consolidación y 20 nuevas) han aumentado su disponibilidad de agua para consumo de 15 l/persona//día a 25 litros/persona/día y 140 familias (102 de consolidación y 30 nuevas) disponen de sistemas de riego para producción.
  • 250 familias tienen una dieta nutricionalmente equilibrada (10% proteína vegetal, 15% vitaminas, 75% energéticos) sin discriminaciones de género ni intergeneracionales.
  • 2000 alumnos de las diferentes unidades educativas reciben un desayuno y almuerzo escolar nutricionalmente completo y en base a productos locales (6 productos locales: miel, hongos, zanahoria, frutilla papa) según política pública y menús elaborados y aprobados en fases anteriores.
  • 275 familias han incorporado hábitos higiénicos en la preparación de alimentos y consumo de agua segura.
  • 11 comunidades negocian al menos un proyecto que contribuye a garantizar el ejercicio del DHA con enfoque de género.
  • El Municipio habrá asignado (además de su aporte comprometido al proyecto) 350.000 Bs. (42.000 Eur aprox) a propuestas presentadas por las comunidades con enfoque de derechos y género.
  • 4 propuestas estratégicas serán aceptadas como políticas municipales (género, riesgos, producción orgánica-SPG y DEL).
  • Se habrá consolidado el funcionamiento participativo y con equidad de género de instancias (COMAN, COMASP, CGDAE) de exigibilidad y control social a políticas públicas (locales y programas sub-nacionales: DEA, DC, Seguro Agrario, Violencia contra la mujer)